BLT sandwich

De BLT sandwich is een Amerikaanse uitvinding. Hij is niet alleen lekker, maar – in tegenstelling tot de meeste Amerikaanse snacks – nog redelijk gezond ook. Een BLT is een sandwich bestaande uit Bacon (gebakken spek), Lettuce (sla), en Tomato (tomaat), mayonaise en brood. natuurlijk kun je ook combinaties maken met avocado, kaas, gegrilde aubergine, gegrilde courgette, enz.

Bereiden:

  1. Rooster de volkoren boterhammen licht in een broodrooster.
  2. Bak de plakjes bakbacon – in een droge koekenpan of grillpan – bruin en krokant. Leg ze daarna op keukenpapier.
  3. Was de sla en de tomaat.
  4. Dep de sla droog en snijd de tomaat in plakjes.
  5. Besmeer de boterhammen met een laagje mayonaise.
  6. Beleg één van de besmeerde boterhammen met – achtereenvolgens – twee slaslablaadjes, de plakjes bacon en de plakjes tomaat.
  7. Bedek de plakjes tomaat met de resterende sla en leg de overgebleven boterham er bovenop (je kunt ook meerdere laagjes met een prikkertje vastmaken).
  8. Druk het stapeltje aan en snij de sandwich diagonaal doormidden.